インドスパイスハウス

お知らせ

2024年　0３月0１日	3月の限定メニューは春の野菜カレーです！
2024年　03月15日	テイクアウトメニューが増えました！
2024年　04月01日	04月01日は店舗休業日となります
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ようこそ、インドスパイスハウスへ！インドの風味豊かな料理と暖かいおもてなしをお楽しみください。当店では、伝統的なインドカレーと焼き立てのナンをご提供しています。当店の料理は新鮮な素材と伝統的なレシピで作られ、お客様の心と体を満たします。是非、当店の味をご堪能ください。

スパイスの質とブレンド

インド料理の魅力の一つは、豊かなスパイスの香りと味わいです。本場インドのスパイスは品質が高く、そのブレンドにはシェフの熟練と秘伝のレシピがあります。スパイスの質とその組み合わせにこだわり、正確なブレンドを守ることで、本格的な味を再現します。

新鮮な食材の使用

インド料理は多くの場合、新鮮で高品質な食材を使用します。特に野菜やハーブは、その風味や栄養価を最大限に引き出すために、新鮮な状態で使用されます。本場インドの素材を使い、旬の食材を取り入れることで、料理の味わいと栄養価を向上させます。

本格的なナン

ナンはインド料理の定番であり、その焼き方や素材も重要なポイントです。本場のナンは、焼きたてのもちもちした食感とバターの風味が特徴です。インドで使われる特別な小麦粉や発酵法を使い、熟練した職人が手作業で焼き上げることで、本格的なナンの味わいを実現します。

伝統的な調理法の尊重

インド料理には、伝統的な調理法や手法があります。例えば、タンドールで焼くことで肉料理やナンに独特の風味と食感が生まれます。このような伝統的な調理法や手法を尊重し、可能な限りその伝統を守りながら、本場の味を提供することが大切です。

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本場インドの素材や調理法を活かし、お客様に本格的な味わいをお届けするこだわりを盛り込んでいます。